Рецепт кексов с арахисовым маслом в американском стиле

Полный вкуса арахисового масла! И когда я говорю «гигантский», я имею в виду гигантский - эти ребята огромны! Вам понадобится большая форма для маффинов и большие коробки для маффинов.

12 человек сделали это

ИнгредиентыПриготовлено: 4 кексы jumbo

• 250 г простой муки
• 150 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка гидрокарбоната соды
• 150 г арахисового масла (растопленного)

• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 среднее яйцо
• 200 мл полуобезжиренного молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 100 г чипсов из арахисового масла

МетодПодготовка: 10 минут ›Готовка: 30 минут› Дополнительное время: 10 минут охлаждения ›Готово через: 50 минут

1. Предварительно разогрейте духовку до максимальной температуры (температура снизится, когда подойдут кексы). Подготовьте противень для кексов, выровняв его по коробкам и отложив в сторону.
2. Просейте вместе в миску: муку, сахар, разрыхлитель и бикарбонат соды и отложите.
3. В другую миску положите все влажные ингредиенты: арахисовое масло, масло, яйцо, молоко, экстракт ванили и хорошо перемешайте.
4. Просейте все ваши сухие ингредиенты в миску с влажными ингредиентами, после просеивания добавьте арахисовое масло и взбивайте ТОЛЬКО 15 раз.
5. Выложите смесь ложкой в ​​формы для кексов, чтобы они были заполнены примерно на 3/4, и поместите в духовку на среднюю полку, снизьте температуру до 170 C / газ 3 и запекайте 25-30 минут, пока верхняя часть не станет твердой на ощупь.

Наконечник

При выпекании кексов поставьте противень для запекания или любую жаростойкую емкость с водой на нижнюю полку духовки; это поможет сохранить их влажными.

Наконечник

При просеивании сухих ингредиентов держите сито высоко над мисками; это сделает ваши кексы действительно легкими.

Наконечник

Чтобы чипсы из арахисового масла сохраняли форму в маффинах, заморозьте их перед использованием.

Наконечник

САМОЕ ВАЖНОЕ! Не забудьте перемешать смесь только 15 раз; это ключ к отличным маффинам. Не поддавайтесь соблазну чрезмерно перемешать, как бы выглядела ваша смесь.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(2)

Обзоры на английском языке (3)

Использованы разные ингредиенты, они прекрасны. Однако у меня осталось так много теста, что я испекла торт !! Я использовал 7 чайных ложек кокосового порошка. (Еще на ваш вкус) 1 банановое пюре. И шоколадная стружка. (Хорошо нарезанные плитки шоколада) Столько, сколько мне действительно понравилось. Используйте свое суждение. Затем я добавил немного воды, чтобы смесь стала более жидкой. Вылила все это в форму для торта. Великолепный влажный торт с арахисовым маслом, шоколадом и бананом !! (Я использую очень маленькую форму для торта, около 6 дюймов в поперечнике.-07 июня 2010 г.

Отличные кексы, но их очень мало. У меня 12 кексов хорошего размера.-26 апр 2017

О, МОЙ БОГ! Хаб любит это. Я люблю это. Идеальные послеобеденные закуски. И торт ТОП! Спасибо x-07 июн 2010