Новые рецепты

Рецепт куриного карри Four Seasons

Рецепт куриного карри Four Seasons



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Мясо и птица
  • Домашняя птица
  • Курица
  • Отрубы курицы
  • Куриная грудка

Горячий, сладкий, кислый и ароматный взрыв вкуса на тарелке. Чем дольше вы оставите настаиваться, тем вкуснее станет! Лучшего карри не подаешь. Не беспокойтесь о других целых специях, так как приготовление сделает их мягкими. Наслаждайтесь, когда ваш язык поражает всем разнообразием вкусов.

62 человека сделали это

ИнгредиентыПорции: 8

  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 средний лук, нарезанный
  • 3 зубчика чеснока, нарезанные дольками
  • 1 (2,5 см) кусок свежего имбиря, натертого на терке
  • 1 кусок корицы (2,5 см)
  • 3 лавровых листа
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 чайная ложка семян кориандра
  • 1 чайная ложка семян пажитника
  • 6 целых гвоздик
  • 6 целых стручков кардамона
  • 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца чили
  • 10 целых черных горошин перца
  • 450 г филе куриной грудки без кожи и костей, нарезанное кубиками
  • 3 столовые ложки карри-порошка
  • 350 мл воды или по мере необходимости
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • соль и перец для вкуса
  • 125 мл одинарных сливок

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 50 минут› Готово через 1 час 5 минут

  1. Нагрейте масло в воке с выпуклым днищем на среднем огне и обжарьте лук, пока он не подрумянится. Смешайте чеснок, имбирь, корицу, лавровый лист, коричневый сахар, кориандр, пажитник, гвоздику, кардамон, красный перец чили и перец горошком. Варить и перемешивать около 3 минут.
  2. Положите курицу в вок и готовьте, пока она не подрумянится. Смешайте с порошком карри. Влить воду и довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 30 минут. При необходимости добавьте воды, чтобы курица была покрыта крышкой.
  3. Добавьте лимонный сок, приправьте солью и перцем и продолжайте готовить не менее 15 минут. Вмешайте сливки и удалите палочку корицы и лавровый лист перед подачей на стол.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(35)

Обзоры на английском языке (28)

Это очень хороший рецепт, которым нравится вся семья. Множество ингредиентов, но сделать это легко. В рецепте указано, что он служит 8, но говорит, что нужно использовать 450 г курицы - всего 4 в нашем доме.-29 декабря 2010 г.

Пытался сделать много карри в свое время, и я должен был сказать, что это я получил удовольствие. 10/10 от меня в моем смайлическом животе ням ням ням-06 января 2013

Это выглядит устрашающе из-за списка ингредиентов, но это было действительно легко, и у меня все было в шкафу. Говоря точнее, вкус был фантастическим! Если вам не нравится слишком горячее, немного уменьшите количество карри-порошка.-13 апреля 2010 г.


Йотам Оттоленги & # x27s рецепты осенних подносов

Прелесть запекания на подносах в том, что все вкусы в олове чудесно сочетаются друг с другом, и при этом они относительно просты: попробуйте эту овощную жабу в дырке, карри из тыквы с хрустящей корочкой или тушеную курицу с эфиопскими специями.

Пятидневная жаба Йотама Оттоленги в норе. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль реквизита: Дженнифер Кей. Ассистент еды: Кэти Гилхули.

Пятидневная жаба Йотама Оттоленги в норе. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль реквизита: Дженнифер Кей. Ассистент еды: Кэти Гилхули.

Последнее изменение сб, 10 окт.2020 г., 20,17 BST

Ничто так не говорит об осени, как запеканка на подносе. Они, конечно, работают и в другое время года, но для меня они имеют наибольший смысл, когда они наполнены осенними корнеплодами. Выложенные на большой противень и обжаренные со всевозможными сладостями и пряностями, эти крепкие овощи - сельдерей и свекла, например, морковь, брюква и кабачки - смягчаются, становятся сочными и приобретают аромат всего, с чем они были приготовлены. Таким образом, они становятся определением комфортной еды. Когда мы собираемся вокруг стола, пытаясь обрести такое же удобство, есть кое-что обнадеживающее в том, что мы можем поставить одно блюдо посреди стола, из которого каждый может себе помочь.


Курица-карри

В феврале я попал в кроличью нору «Мисс GBBO» (мой интерес угас, когда ушли Мел, Сью и Мэри Берри, хотя, возможно, это и моя потеря), и я оказался на Четне Макан, талантливой полуфиналистке сезона 2014 и # 8217 на YouTube. Пейдж, наблюдая, как она готовит своей маме куриное карри. Это выглядело просто потрясающе. Я трижды просмотрел видео & # 8220BEST Chicken Curry recipe! & # 8221 и, не сумев найти рецепт в Интернете или в ее кулинарных книгах, сделал то, что, как я полагаю, нам приходилось делать в доинтернетовскую эру кулинарного телевидения: записала рецепт из того, что она говорила. Мои дети сидели на заднем сиденье, и я все время повторял & # 8220шш! Мне нужно услышать, что это за пряность! & # 8221 (Я & # 8217м весело.)


У меня так много блюд индийского субконтинентального происхождения на этом сайте, но там не было популярного куриного карри, только этот тикка на сковороде, в основном потому, что я не знал, что он мне нужен в моей жизни. Глупая Деб. Но затем я последовал рецепту из моих нацарапанных заметок, мы съели его на ужин и абсолютно не заткнулись по этому поводу в течение как минимум трех недель, рассказывая всем, что видел об этом & # 8220 невероятно хорошем курином карри & # 8221, которое теперь будет навсегда останется в моем кулинарном репертуаре. Я посоветовал друзьям посмотреть видео и сделать его, а затем отправил им текстовое сообщение со списком изменений, которые я & # 8217d сделал, и, что шокирует, это [& # 8220Смотрите и расшифруйте 5-минутное видео о приготовлении пищи, а затем внесите эти изменения & # 8221] не & # 8217т никого искушать. Я имею в виду, если бы у меня был веб-сайт, на котором я мог бы поделиться отредактированным рецептом и отправить им ссылку? Нет, кому нужен этот шум.


Но, несмотря на клятву делать это во веки веков, я не делал этого снова в течение восьми месяцев, и в какой-то момент я понял, что боялся, что мои записи не очень хороши или что я помню, лучше, чем были. # 8212, потому что это & ​​# 8217, что хуже всего, если что-то перепродать & # 8230 до сам? Однако на прошлой неделе мое желание, наконец, стало сильнее, чем мой страх спутать память об этом с чем-то хорошим, но не с добрым криком с крыш, и я взялся за это снова, и оно едва добралось до стола к обеду, потому что все вокруг день хотел съесть прямо из котелка, стоя. Он шокирующе богат для чего-то, в нем есть только чашка йогурта, но более уютный и сложный. Глубокое и многослойное приготовление базовых ароматов помогает создать основу, благодаря которой даже упаковка из 6 котлет из куриных бедер из продуктового магазина на вкус напоминает то, над чем вы трудились весь день. Я никогда не проживу восемь месяцев, чтобы не сделать это снова.

Ранее

Курица-карри

  • Количество порций: От 4 до 6
  • Время: 60 минут
  • Источник:Четна Макан
  • 2 1/4 фунта куриных бедер без костей и кожи, нарезанных на кусочки по 2 дюйма
  • 1 чашка простого, жирного йогурта (я использую греческий с греческим, 2% тоже подействовали)
  • 4 зубчика чеснока, измельченных или натертых на терке, разделенных
  • 2-дюймовый кусок имбиря, измельченного или натертого на терке, разделенный
  • 2 чайные ложки кошерной соли, разделенные на кусочки, плюс еще по вкусу
  • 2-3 столовые ложки нейтрального масла или топленого масла
  • 2 большие желтые луковицы, измельченные
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • Около 2 1/2 стакана маленьких нарезанных кубиками свежих помидоров, от 3 до 4 помидоров рома или 1 банка на 15 унций измельченных помидоров
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 1/2 чайной ложки молотой куркумы
  • 1 чайная ложка гарам масала
  • 1 столовая ложка молотого кориандра
  • От 1/2 до 1 чайной ложки кайенского перца или мягкого порошка чили, такого как кашмири, или по вкусу
  • 1/2 стакана воды

В большой (4 литра) тяжелой сковороде с крышкой разогрейте масло или топленое масло. Когда все станет горячим, добавить лук и семена тмина, варить 5 минут, пока края не подрумянятся. Добавьте оставшийся имбирь и чеснок и готовьте еще одну-две минуты. Добавьте оставшуюся соль, куркуму, гарам масала, кориандр и кайенский перец или другой порошок чили и готовьте в течение двух минут. Добавить помидоры и варить, пока они не начнут распадаться, 4 минуты. Добавить томатную пасту, варить еще 2 минуты. Добавьте маринад для курицы и йогурта из миски, а также воду, перемешайте и доведите до кипения, помешивая. Варите на медленном огне 25-30 минут под крышкой, помешивая один или два раза, чтобы все готовилось равномерно.

Курица готова, когда она полностью прожарена и очень нежная (вы можете разрезать более крупный кусок пополам, чтобы проверить степень готовности). При необходимости отрегулируйте приправы и подавайте с рисом.

Примечания:
* В видео Четна Макан готовит это из одного целого цыпленка, с которого сняли кожу и нарезали на куски. Я не сомневаюсь, что наличие костей в смеси обеспечивает более глубокий вкус. Я выбрал куриные бедра без костей для скорости и легкости.

* Re, свежие помидоры: я часто вижу свежие помидоры, предлагаемые в индийских блюдах, и нахожу это удивительным, когда они такие паршивые вне сезона, а консервированные помидоры так стабильны. Но в индийской кулинарной книге Прии Кришны она предлагает использовать только консервированные помидоры, если это необходимо. Индийские блюда, чем консервированные. С тех пор я использовал свежие помидоры в блюдах, которые им нравятся, даже твердые, несочные, и мне очень нравится сложность, которую они приносят после приготовления. Я & # 8217м полностью переоборудован.

* Re, удаление молочных продуктов: я определенно думаю, что вы могли бы замариновать курицу в жирном кокосовом молоке (я нахожу банки от Trader Joe & # 8217s особенно богатыми) для такого же вкусного блюда.

* Re, InstantPot: Да, думаю, можно. Кусочки бескостных бедер обычно занимают у меня 7 минут на кайфе, однако я подозреваю, что к тому времени, когда IP достигнет давления, а затем сработает, вы сэкономите немного из 25-минутного времени кипячения на плите. Но IP-адрес недоступен, и это тоже имеет значение.

* Насчет названия / изменения названия: Макан назвал рецепт с курицей карри, но я позволил себе назвать его тем, что я считал полным названием блюда: цыпленок тикка масала, потому что я & # 8217d читал смешанные вещи о слове & # 8220curry & # 8221 (подробнее о том, почему, но это в основном универсальный термин, который не имеет большого значения). Многие комментаторы исправили мою ошибку (а именно, это не & # 8217t цыпленок, тикка масала!) & # 8212 спасибо & # 8212, и я изменил название обратно на оригинальное.

* Я использую горшок, который вы, вероятно, видите здесь постоянно, - тушенку Staub на 4 литра. Рис, который вы видите, - это рис золотого седла басмати, который я купил у Калустяна & # 8217s.


Рецепт комфортной еды с курицей, грибами и шпинатом

Нам повезло, что на этой неделе обе наши дочери были дома, и, как всегда, большую часть времени мы проводили вместе на кухне и за обеденным столом. Вторник был ужасным с точки зрения погоды днем, так как на нас накатились остатки урагана Исайас, поэтому все были настроены на «здоровую» комфортную еду. Как насчет курицы, грибов и шпината?

Когда я думаю о привычной еде, я думаю о таких блюдах, как макароны с сыром, пирог с курицей или любое тушеное мясо. И из-за плохой погоды я хотел довольствоваться тем, что было у нас под рукой, начиная с гигантского мешка свежего шпината, которым так сильно пренебрегли.

Я решил использовать одно из своих любимых блюд, куриные бедра с грибами и сердечками артишока, заменив артишоки шпинатом. Я также хотел позаимствовать концепцию Mac & amp Cheese и добавить сливочно-сырный соус… но не СЛИШКОМ тяжелый, поскольку сейчас август, и, ну, «здоровый».

Я начал рыться в морозильной камере и холодильнике, чтобы посмотреть, что у нас есть в наличии. Я разморозил упаковку из шести куриных бедер без кожи и костей, плюс литр домашнего куриного бульона. Я вытащил упаковку грибов вместе со шпинатом и начал готовить.

Первые шаги вначале

Сначала я разрезала бедра пополам, чтобы сделать размеры удобнее, затем вытерла их бумажными полотенцами и посолила и поперчила. Я нагрел большую сковороду, достаточно большую, чтобы обработать всю курицу сразу, на среднем огне и бросил в равные части сливочное и оливковое масло, примерно по столовой ложке каждого.

Как только масло растаяло, следующей пошла курица. Я готовил бедра примерно по четыре минуты с каждой стороны, пока внутренняя температура не показала 165 ° F. Если вы предпочитаете куриную грудку, вы, безусловно, можете заменить грудку без костей и кожи, время приготовления может варьироваться.

Пока курица готовилась, я протер 10 унций шампиньонов влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить грязь, и нарезал их ломтиками. Можно использовать любые свежие грибы, это как раз то, что у нас было.

Когда курица была приготовлена ​​с обеих сторон, я снял ее со сковороды, накрыл фольгой и отложил в сторону. В ту же сковороду добавьте еще одну порцию сливочного и растительного масла и, когда они станут горячими, добавьте грибы. Мне нравится, когда они сидят без особой суеты, поэтому минимальное перемешивание. Через пять минут грибы также отправили в отдельную миску, чтобы я мог приготовить соус.

Я хотел добавить в блюдо немного чеснока, поэтому решил пропустить через мясорубку и обжарить 5 зубчиков (нам нравится много чеснока) в масле и масле перед приготовлением заправки для соуса. На той же сковороде, в которой готовились курица и грибы, я добавил сливочное и растительное масло, примерно по две столовые ложки каждого, и пару минут обжарил измельченный чеснок на среднем огне, внимательно наблюдая за ним, чтобы он не подгорел.

Затем я добавил около столовой ложки муки к чесноку, маслу и маслу и взбивал, пока все не смешалось. Это все, что нужно для приготовления заправки.

Затем я залил чашку куриного бульона и половину чашки. Я использовал половину и половину, потому что это то, что у нас было, но жирные или легкие сливки или даже сметана могли заменить.

Как только соус закипел, я добавил

Мы подали этот вкусный ужин с каберне-совиньон Генри & # 8217s Drive Shiraz (72%) 2017 года (28%) от Padthaway McLaren Vale, Австралия. Это называется регионом Аделаида-Хиллз.

Я узнал в Интернете, что еще в 19 веке только конные экипажи возили почту и людей в эту часть Южной Австралии. Водители автобусов были высоко оценены пассажирами и высоко оценили знание местных условий.

Собственником водителя автобуса в этом районе был г-н Генри Джон Хилл, который проехал через участок, принадлежащий семье Лонгботтомов из Падтэуэя. Тогда маршруты были известны как Drives, и отсюда и произошло название Henry & # 8217s Drive.


Карри Potpie с курицей

Куриное карри может показаться экзотическим для начинки, но это карри просто приправляет кусочки куриной грудки без костей индийскими специями и быстро готовит их с небольшим количеством жидкости и помидорами. Изысканный результат - великолепная золотая начинка, из которой получится колоритный горшочек для «званого ужина». Я предпочитаю суфле из курицы в топленом масле, но можно заменить кукурузное или рапсовое масло. Топленое масло, которое на самом деле представляет собой топленое масло, не горит легко и придает ореховый привкус коричневого масла. Обязательно используйте цельномолочный йогурт для соуса, который больше похож на насыщенный густой индийский йогурт. Подавайте горшок с россыпью листьев кинзы для получения свежего яркого послевкусия. Для большего количества людей приготовьте 2 корочки и удвойте ингредиенты для начинки, чтобы получилось 2 горшка в 2 формах для выпечки.

Случай Случайный ужин, Семейные посиделки

Рецепт Основное блюдо

Оборудование для выпечки / запеканки

Пять ингредиентов или меньше Да

Вкус и текстура сливочный, хрустящий, острый и пряный, приправленный

Тип блюда несладкий / пирог

Ингредиенты

  • 450 грамм куриных грудок без кожи и костей, нарезанных на кусочки по 2,5 сантиметра
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 2 столовые ложки топленого масла, кукурузного или канолового масла
  • 2 стакана мелко нарезанного лука (2 средних)
  • 2 зубчика чеснока мелко нарезать
  • 6 ломтиков очищенного свежего корня имбиря толщиной около дюйма
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 чайная ложка карри-порошка или больше по вкусу
  • ¼ чайная ложка кайенского перца или острого перца
  • Одна банка целых помидоров объемом 14 ½ унции, слить воду
  • ¾ стакан воды
  • ½ стакана простого йогурта из цельного молока
  • 2 столовые ложки жирных сливок для взбивания
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы

Инструкции

Приготовьте форму для запекания вместимостью 6 чашек. Промокните кусочки курицы бумажным полотенцем и слегка посолите и поперчите. В большой сковороде нагрейте топленое масло или масло на среднем или сильном огне в течение 1 минуты. Добавьте кусочки курицы и с помощью щипцов поверните курицу один раз, чтобы она слегка подрумянилась с обеих сторон, примерно за 5 минут. На этом этапе курица еще не полностью готова. Выложите курицу на чистую тарелку и отложите в сторону.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду лук, чеснок и имбирь. Готовьте, пока лук не станет мягким и края не начнут подрумяниваться, около 6 минут, часто помешивая. Добавьте тмин, кориандр, порошок карри и перец или перец, помешивая, чтобы все специи смешались. Добавьте помидоры и с помощью вилки разделите их на кусочки размером около ¾ дюйма. Влейте воду и верните курицу вместе с накопившимися соками в сковороду. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне при слабом кипении, время от времени помешивая, пока кусочки курицы не перестанут быть розовыми в центре, около 20 минут.

Снимите сковороду с огня, выньте ломтики имбиря и выбросьте их. Выложите йогурт и сливки в небольшую миску и добавьте около ½ стакана теплой жидкости из сковороды. Добавьте смесь йогурта в куриное карри, чтобы смешать его с соусом. Попробуйте соус и при желании добавьте еще порошка карри. Переложите начинку в форму для запекания и дайте ей остыть примерно 15 минут, пока раскатываете корочку. Или накройте начинку полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 1 дня.

Поставьте решетку посередине духовки. Разогрейте духовку до 375 ° F.

Слегка посыпьте маслом поверхность качения и скалку. Раскатайте тесто для корки до формы, которая на 1 дюйм больше верхней части формы для запекания. Оберните корочку вокруг скалки и раскатайте по остывшей куриной начинке. Согните на ½ дюйма края корочки, чтобы получился гладкий край. Зубьями вилки плотно прижмите тесто к краю формы для выпечки. Сделайте четыре надреза по 2 дюйма в верхней части корочки, чтобы выпускать пар во время выпекания пирога.

Выпекать около 30 минут или пока корочка не подрумянится. Дайте постоять 5 минут, затем большой ложкой прорежьте корочку и вычерпайте порции корочки и начинки. Посыпать кинзой и подавать.


Итак, как это вышло?

Фото: Карла Энгдаль.

После создания этого гибрида индийского плова и японского фаворита омурис (рисовый омлет) в первый раз я нашел оригинальный рецепт вкусным, но странно специфическим. Он призвал меня 50 раз взбить яйца, точно.

Что считается одним ударом? Если я забью яйца 51 раз, это будет считаться нападением? Честно говоря, я так увлекся подсчетом яичных долей, что не позаботился о том, чтобы соль и сахар были вовлечены в вечеринку.

Вместо этого на дне миксерной чаши осел грустный комок сахарно-солевого осадка. Я в корне не согласен с тем, что мне говорят, сколько раз я должен взбивать яйца. Это кулинария, а не детский сад. Когда дело дошло до моего адаптированного рецепта, я не взбивал яйца 50 раз и не обращал внимания на то, сколько раз я их взбивал.

Если я забью яйца 51 раз, это будет считаться нападением?

Добавление риса в сковороду для приготовления в сочетании с существующими ароматизаторами и куриным бульоном было значительным улучшением. Этот метод можно сравнить с приготовлением ризотто. Хотя вполне разумно использовать предварительно приготовленный рис по оригинальному рецепту, позволяя рису впитывать аромат блюда, оно не только улучшается на вкус, но и заставляет вас казаться взрослее.

Я бы не стал называть это блюдо рисом «сухой карри», это был скорее пряный, ароматный рис. Мне понравился намек на сладость, который дает уксус для суши, и в целом не было необходимости в дополнительной соли. Мой партнер даже спросил, осталась ли еще рисовая смесь, но, увы, ее не было. Вот почему мы всегда используем рецепты, которые обслуживают четыре или более блюд в моем доме.

Какой рецепт вы хотите, чтобы мы попробовали в следующий раз? Дайте нам знать об этом в комментариях!


Рецепт карри с курицей Four Seasons - Рецепты


Four Seasons - один из самых очаровательных, элегантных и впечатляющих ресторанов в мире. Его роскошный декор, захватывающие дух инновации, его замечательная оригинальность - все это в совокупности сделало его заведением, уникальным рестораном, клиентура которого включает в себя глав государств, знаменитостей всех искусств, мужчин и женщин, а также восхищается едой. от гурманов, критиков и коллег-рестораторов со всего мира. За этим заведением стоит философия еды - концепция свежести, оригинальности, простоты и сезонности.

Это началось как мечта нескольких умов, в том числе архитектора Филиппа Джонсона, владельцев здания Seagram Building, в котором он находится, и Джо Баума, ключевой личности в организации под названием Restaurant Associates. Короче говоря, мечта была о ресторане несравненного великолепия для жителей Нью-Йорка, ресторане с великолепной едой и самой атмосферой, отражающей времена года.

Обедаете ли вы или обедаете в баре, где простая жареная еда занимает почетное место, или в зале у бассейна, где меню гораздо более сложное, а его презентация гораздо более впечатляющая, вы всегда будете чувствовать себя комфортно, зная, что подаваемая еда был приготовлен с большим удовольствием и съеден с большой признательностью большой взыскательной клиентурой, включая меня!


Впервые я пообедал в Four Seasons в начале 60-х, когда учился в интернате. Старый дядя пригласил меня и моих родителей во время весенних каникул, и мы поели в бильярдной. Помню только красоту декора. Вы должны помнить, что когда он впервые открылся, Four Seasons был не только новаторским, но и революционным. Была весна, и черт возьми, если бы по всей комнате не было цветущих кизилов или вишен!


В поисках еще одного блюда из курицы, подходящего для будних ночей, Де Лаурентис обращается к Тоскане. «Эти куриные грудки простые, но вкусные». Кроме того, большинство вспомогательных ингредиентов - это те, которые у вас, вероятно, есть под рукой, а рецепт занимает всего 30 минут от начала до конца. Как отмечает Де Лаурентис, подача куриных грудок со шпинатом «добавляет баланса и делает их полноценным блюдом». А если у вас есть свежий шпинат, смело используйте его вместо замороженного.

Этот быстрый, деконструированный салат из поваренной книги Мардж Перри и Дэвида Бонома «Обеды-герои: полноценные блюда на одну сковороду, которые спасут день» придает новый вид гарантированному удовольствию публики. «Запекание грудок без костей и кожи до определенной температуры приводит к получению сочной и нежной курицы - и что может быть проще!» настаивает Перри. «Ключ в том, чтобы использовать термометр с мгновенным считыванием и готовить курицу, пока она не станет безопасной, но не переваренной и сухой: 160 ° F». Также важно дать курице отдохнуть. «Если бы вы сразу же нарезали курицу ломтиками, сок вылился бы на разделочную доску, в результате чего курица стала бы более сухой и менее нежной», - объясняет Перри.


Советы по приготовлению курицы с лимоном и спаржей на одной сковороде:

  • Я знаю, что мне скучно, я сказал это раньше, я скажу это еще раз. ПОЖАЛУЙСТА, купите британскую спаржу! Это спонсируется, я не работаю на них, я просто думаю, что вкус совершенно другой, и я не хочу, чтобы вы разочаровались в этом рецепте с некоторыми скучными, сильно растущими овощами. На самом деле, с мая по июнь единственное время. В остальное время это блюдо можно было заменить стручковой фасолью.
  • Один из моих необходимых кухонных инструментов - это Microplane Zester. Они недешевы (около 14 фунтов стерлингов), но если вам немного нравится готовить, это один из лучших инструментов, которые я когда-либо покупал. Я не решаюсь сказать, что это изменит вашу жизнь, но ммммм .. Так будет, если вы когда-нибудь будете готовить с лимонами! Никаких кончиков пальцев Zester & # 8211 УРА! (Вы можете найти его на Amazon здесь: Microplane Premium Zester. Главный совет: также станет отличным подарком для друзей-гурманов.)
  • Примерно в середине приготовления курицы и картофеля вам, возможно, придется перемешать их на сковороде. Если ваша духовка готовит немного неравномерно, как моя, это поможет сделать хрустящим весь картофель, а не только внешний.
  • Это делает отличный обед холодным, как остатки. Я положил его в эти ванны: 3 отделения для завтрака.

О мире похудения

План по оптимизации питания Slimming World & rsquos - это здоровый, гибкий подход, основанный на повседневных продуктах питания, который помогает людям похудеть, не испытывая чувства голода. Это практичный семейный план, который легко вписывается в повседневную жизнь и не требует сложного взвешивания и измерения или навязчивого подсчета калорий. & ndash Мир похудения

Раскрытие: Я не связан с Slimming World каким-либо образом, кроме как являюсь участником и следую их плану оптимизации питания. Этот рецепт, возможно, был взят из журнала или книги Slimming World. Если вы читаете этот пост в блоге или распечатываете этот рецепт, скорее всего, вы уже подписаны на SW и знаете все тонкости его работы. Пожалуйста, уточняйте у своего консультанта, в своем пакете участника или на сайте Slimming World & rsquos полную и актуальную информацию о плане, поскольку он может время от времени обновляться в соответствии с последней информацией о питании. Я не являюсь врачом или диетологом, и не даю медицинских консультаций и не несу ответственности за полную точность подсчета калорий и информации о питании. И где применимо, Syns in Slimming World дружественные рецепты. Советую проверить собственные ресурсы, если вы пользуетесь рецептами похудания. Все программы по снижению веса следует выполнять по рекомендации врача.

Пожалуйста, поделитесь этим сообщением со своей семьей и друзьями в социальных сетях и просто используйте кнопки ниже! Ваши публикации - это то, как растет блог The Purple Pumpkin, и я искренне благодарен вам каждый раз, когда вы чем-то делитесь. и сердца