Новые рецепты

Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки

Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snacklins говорит, что для изготовления продукта используются юкка и грибы.

Компания заявляет, что закуски содержат 30 калорий на порцию и ноль граммов трансжиров.

То, что начиналось как шутка, стало хитом, когда компания Snacklins из Вашингтона, округ Колумбия, объединила веганские и мясные закуски в виде «свиных шкур» на растительной основе.

По словам Сами Коброслы, соучредителя Snacklins, закуска даже имеет такую ​​же текстуру и вкус, как настоящая свиная шкура.

«Наша самая большая проблема в том, что люди думают, что мы лжем и что мы не веганы, особенно когда они это пробуют», - сказал Коброслый. FoodNavigator-США.

Компания заявляет, что использует жареные, обезвоженные юкка (или корень маниоки), чтобы получить «приятную слоеность» и «воздушность», и грибы для «мясистого» умами" вкус.

Свиные шкурки Snacklins на растительной основе бывают трех видов: BBQ, соевый имбирь и Chesapeake Bay.

Веганские «свиные шкуры» в настоящее время доступны в Интернете и в некоторых розничных магазинах по цене 3,50 доллара за небольшую сумку или 18 долларов за упаковку из 6 пакетов для закусок, но компания заявляет, что планирует снизить цену до 1,99 доллара в будущем.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареных свиных шкур, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо об этом думал. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию - в любое время суток. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище более здоровыми версиями чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали гораздо больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. За несколько недель он получил Snacklins немного места на полке в местном гастрономическом магазине Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же получил свою первую наемную работу, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столики, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который работал шеф-поваром в ресторане, где он готовил снэклинс. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареных свиных шкур, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо об этом думал. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию в любое время. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище с помощью более здоровых версий чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали намного больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. За несколько недель он получил Snacklins немного места на полке в местном гастрономическом магазине Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же получил свою первую наемную работу, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столики, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который был шеф-поваром в ресторане, где он состряпал Snacklins. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареной свинины, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо об этом думал. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию в любое время. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был его друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище более здоровыми версиями чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали гораздо больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. За несколько недель он получил Snacklins немного места на полке в местном гастрономическом магазине Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же получил свою первую наемную работу, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столики, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который был шеф-поваром в ресторане, где он состряпал Snacklins. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареных свиных шкур, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо об этом думал. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию - в любое время суток. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище с помощью более здоровых версий чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали намного больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. В течение нескольких недель он получил Snacklins на полке местного гастрономического магазина Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же получил свою первую наемную работу, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столики, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который работал шеф-поваром в ресторане, где он готовил снэклинс. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареных свиных шкур, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо задумывался обо всем этом. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию - в любое время суток. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище более здоровыми версиями чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали намного больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. В течение нескольких недель он получил Snacklins на полке местного гастрономического магазина Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же получил свою первую наемную работу, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столики, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который работал шеф-поваром в ресторане, где он готовил снэклинс. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареных свиных шкур, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо об этом думал. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию - в любое время суток. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище с помощью более здоровых версий чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали намного больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. В течение нескольких недель он получил Snacklins на полке местного гастрономического магазина Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же нанял первого сотрудника, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столиков, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который работал шеф-поваром в ресторане, где он готовил снэклинс. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареной свинины, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо задумывался обо всем этом. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию в любое время. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище более здоровыми версиями чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали намного больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. За несколько недель он получил Snacklins немного места на полке в местном гастрономическом магазине Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же нанял первого сотрудника, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столиков, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который был шеф-поваром в ресторане, где он состряпал Snacklins. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареных свиных шкур, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо об этом думал. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию - в любое время суток. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был его друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище более здоровыми версиями чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали намного больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. За несколько недель он получил Snacklins немного места на полке в местном гастрономическом магазине Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же нанял первого сотрудника, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столиков, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который работал шеф-поваром в ресторане, где он готовил снэклинс. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареных свиных шкур, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо об этом думал. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию в любое время. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище более здоровыми версиями чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали намного больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. За несколько недель он получил Snacklins немного места на полке в местном гастрономическом магазине Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же получил свою первую наемную работу, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столики, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который работал шеф-поваром в ресторане, где он готовил снэклинс. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.


Эта компания по производству закусок производит веганские безглютеновые свиные шкурки - рецепты

Примечание редактора: Эта статья является частью Inc. 's Отчет о лучших отраслях экономики за 2020 год.

Сын тунисских иммигрантов, Сами Кобросли погрузился в американскую культуру Среднего Запада, когда рос в Айове. Однако было необходимое слепое пятно, отчасти из-за его мусульманской веры.

«Я провел эти 20 лет, не ел свинину», - говорит он. Его друзья шутили, что ему не хватает бекона, печенья с подливкой и жареных свиных шкур, которые в некоторых регионах США известны как креклины. В то время он не особо задумывался обо всем этом. Но это вернулось к нему спустя годы, когда он оставил работу на радио, и ему нужно было направлять свою энергию - в любое время суток. Он начал проводить допоздна, экспериментируя с рецептами хлеба на кухне в подвале ресторана, владельцем которого был его друг. К ним присоединились другие приятели, и довольно скоро шутки о свинине возобновились.

Коброслый ответил, что он, вероятно, мог бы приготовить веганские креклины, которые были бы такими же вкусными и гораздо более полезными, чем жареные во фритюре из свиного жира. После нескольких недель работы он создал версию из грибов, лука и юки, вызывающих вкус умами, в которой было чуть больше половины калорий и меньше половины натрия и общего жира, как у Doritos, Sun Chips или даже Veggie. Соломинки. Творение Кобросого, которое он назвал Snacklins, было достаточно убедительным, чтобы в конце концов он попытался их продать. Теперь, четыре года спустя, они доступны в 1300 магазинах, включая Whole Foods, 7-11 и Stop and Shop. Компания из Роквилля, штат Мэриленд, в которой работают 20 сотрудников, является частью волны пищевых предприятий, пытающихся удовлетворить нескончаемую тягу потребителей к нездоровой пище более здоровыми версиями чипсов и других закусок.

Название продукта (и компании) - игра на креклине - пришло в голову Коброслому практически сразу. Другие элементы компании требовали намного больше усилий - тем более, что он никогда даже не думал, как разместить продукт на полках магазинов. Были вопросы упаковки, пищевой маркировки, маркетинга. Но он продвигался быстро, арендуя бар с соками в нерабочее время, чтобы нарастить производство, печатал собственные этикетки в магазине FedEx и получал штрих-коды UPC. Он заказал пакеты с герметичным верхом для продукта и выложил фотографии в Instagram. В течение нескольких недель он получил Snacklins на полке местного гастрономического магазина Glen's Garden Market в округе Колумбия.

Поступив в бизнес-инкубатор, он сразу же получил свою первую наемную работу, Сильвию Эското, полагая, что сможет ждать столики, чтобы выплатить ей зарплату. Соучредителями стали Эското и Логан МакГир, друг Кобросли, который был шеф-поваром в ресторане, где он состряпал Snacklins. (МакГир больше не участвует в компании.) Менее чем через год их продукт стал продаваться в местных магазинах Whole Foods.



Комментарии:

  1. Kagalmaran

    Есть аналоги?

  2. Kentaro

    Прошу прощения, но я думаю, что вы не правы. Я могу защитить свою позицию.

  3. Godwin

    Ты не права. Я уверен. Я могу это доказать. Напишите мне в личку, мы обсудим.

  4. Rydder

    Это очень ценное мнение

  5. Shakakree

    Необходимо попробовать все

  6. Brenton

    Просто сияй



Напишите сообщение